Mois : novembre 2021

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Occitanie Pais Nostre vous incite à signer la pétition adressée à A M. Mostafa Fourar, recteur de l’académie de Toulouse

Flavienne ROUSSEL SABLAYROLLES a lancé cette pétition adressée à A Monsieur Mostafa Fourar, recteur de l’académie de Toulouse 

L’école publique Louis David de Castres propose une section bilingue français/occitan qui fêtera ses 20 ans en 2023. L’exemple tarnais nous montre que ces sections bilingues, dont les avantages tant pédagogiques que culturels sont avérés, sont en général plébiscités par les parents lorsqu’elles ne pâtissent pas de problèmes administratifs comme nous avons pu les déplorer ces dernières années dans notre ville. Si, grâce à la mobilisation des parents et de l’équipe pédagogique, la situation s’améliore à l’école Louis David, c’est l’enseignement public de l’occitan dans son ensemble qui est menacé à Castres.

Nous souhaitons par cette pétition attirer votre attention sur les nombreux problèmes rencontrés par ceux qui souhaitent, à Castres, un enseignement de et en occitan pour leur enfant.

Nous déplorons ainsi :

– les nombreux problèmes de recrutement d’enseignants habilités en occitan qui, par le passé, ont grandement mis en danger les sections bilingues occitan-français de la ville.
– l’ouverture surprise, en 2014, d’une section bilingue à l’école d’Aillot, trop petite et peu adaptée à l’organisation d’une section bilingue puis, devant un échec prévisible, la décision unilatérale et sans jamais en avertir les parents, de remplacer en 2019 l’enseignement bilingue par une simple initiation à l’occitan.
– une carte de l’offre d’enseignement de l’occitan aberrante et peu lisible qui oblige les élèves de la seule section bilingue à traverser la ville, pour poursuivre cet enseignement alors qu’un collège tout neuf vient d’ouvrir à proximité de l’école. Devant les problèmes logistiques, les élèves se voient ainsi obligés d’abandonner l’apprentissage de l’occitan qu’ils poursuivent pourtant depuis la maternelle. De ce fait, la seule section occitan de collège de la ville se trouve privée de son vivier et menacée par manque d’effectifs.
– l’absence de réponse de l’Education Nationale, malgré les nombreuses sollicitations des parents, sur cette dernière question.

S’il est vrai qu’un groupe de travail sur la question est évoqué depuis plusieurs années nous n’en voyons toujours pas la couleur. Pire, les prospections engagées pour l’ouverture d’un nouveau site bilingue semblent au point mort. Une nouvelle ouverture, dans une école adaptée tant au niveau de la taille que du secteur est pourtant la solution indispensable pour renforcer cet enseignement.

Nous demandons donc :

– la création d’un groupe de travail rassemblant les différents acteurs de l’enseignement public de l’occitan sur la ville qui menera une reflexion sur l’offre d’enseignement de l’occitan à Castres et notamment sur sa sectorisation.
– L’étude sérieuse, pertinente et rapide de l’ouverture d’une nouvelle section bilingue. D’autres sections ont ouvert dans l’académie cette année, pourquoi pas à Castres ?
– L’ouverture d’un enseignement de l’occitan sur le collège Thomas Pesquet afin de permettre aux élèves de la section bilingue Louis David de poursuivre l’apprentissage de l’occitan.

Les parents d’élèves de l’école Louis David de Castres

Òc Bi Tarn ( association des parents d’élèves pour le bilinguisme français-occitan dans l’enseignement public)

CREO Tolosa ( Centre régionale des enseignants d’occitan)

Le Centrehttps://www.change.org/p/a-monsieur-mostafa-fourar-recteur-de-l-académie-de-toulouse-sauver-l-enseignement-public-de-l-occitan-à-castres/signatures/confirm?token=119311d2-f39a-420a-b0d0-ca8672fa294f cercle occitan del país Castrés et l’institut d’étude occitane du Tarn

Gilles Bourguignon “Le Fournil de Gilles” à Narbonne

Rien de plus simple que de résumer le trajet de Gilles dans notre culture Occitane : de l’Ovalie à la Boulange !!

Deux articles accompagnent ce premier flash sur Gilles Bourguignon et son équipe. Le premier de 2014 très réaliste pour la présentation et l’actualité et celui qui suite du 29 Octobre 2021 ou le Boss répond aux questions de la presse.

Article de 2014  : « Gilles Bourguignon, ancien international de rugby (2e ligne, de 1988 à 1990), capitaine du RC Narbonne dans ses grandes années, dirige aujourd’hui Au Fournil de Gilles (80 salariés), spécialisé dans la fabrication, la distribution et la commercialisation de pains, pâtisseries, viennoiseries, gâteaux, tartes…

Gilles Bourguignon utilise son image sportive pour s’imposer dans les affaires. D’abord dans une entreprise de panneaux de signalisation, puis une boulangerie industrielle, rachetée en 1998.

« J’ai toujours été attiré par la création d’entreprise, explique Gilles Bourguignon. Ca vient de mon tempérament, mais aussi du fait qu’à l’époque, les rugbymen avaient un statut amateur. On ne parlait pas d’argent quand on signait dans un club. Nous étions bien obligés d’anticiper la reconversion ! »
Au Fournil de Gilles est aujourd’hui une PME solide comme une mêlée : une unité de fabrication à Narbonne qui alimente neuf magasins intégrés (Aude et Hérault), mais aussi des collectivités, écoles et hôpitaux, un chiffre d’affaires de 6,8 millions d’euros en 2013. Cette année, l’usine fait l’objet de travaux de modernisation, pour un investissement de 1,8 million. » Les échos 2014

Article d’Octobre 2021 « [LA PHRASE] Impactées par l’augmentation des tarifs des matières premières, les boulangeries vont-elles, de fait, répercuter cette hausse sur le prix de la célèbre baguette ?

Pour le Fournil de Gilles, Gilles Bourguignon répond à cette question dans L’Indépendant et Midi Libre : “Je ne connais pas un fournisseur qui puisse nous garantir un tarif pour l’année prochaine. Et ça c’est un problème. Du coup, on réfléchit à comment répercuter, mais on a du mal à positionner le curseur.”