Des agriculteurs basques se sont organisés au sein du collectif Arto Gorria pour préserver une variété de maïs ancestral. Ils cultivent ce Grand Roux Basque en agriculture biologique, ce qui exclut l’usage de pesticides de synthèse. Ces producteurs travaillent sans irrigation pour respecter les cycles naturels de la culture. Le collectif enrichit les sols grâce à des engrais organiques issus de leurs propres exploitations. Cette approche collective permet de maintenir la biodiversité tout en valorisant un savoir-faire traditionnel au Pays basque.

Sources: Sudouest, Euronews, Artogorria, En-Pays-Basque, Semences paysannes