L’Association des trufficulteurs audois (ATA) vient de signer une convention avec la station trufficole du lycée agricole de Cahors – Le Montat. Ses techniciens vont mener des missions d’accompagnement des adhérents dans la conduite de leurs plantations.
“Nous voulons que nos trufficulteurs deviennent des producteurs pour être plus performants.” Le président de l’Association des trufficulteurs de l’Aude (ATA), Alain Giniès, connaît l’importance du conseil dans la conduite d’une plantation. Aussi, logiquement, avec le bureau de l’ATA, il a décidé de se tourner vers l’expertise que véhicule la station trufficole du lycée des Territoires, situé en Quercy . ( L’Indépendant ) .