L’Association des trufficulteurs audois (ATA) vient de signer une convention avec la station trufficole du lycée agricole de Cahors – Le Montat. Ses techniciens vont mener des missions d’accompagnement des adhérents dans la conduite de leurs plantations.
« Nous voulons que nos trufficulteurs deviennent des producteurs pour être plus performants. » Le président de l’Association des trufficulteurs de l’Aude (ATA), Alain Giniès, connaît l’importance du conseil dans la conduite d’une plantation. Aussi, logiquement, avec le bureau de l’ATA, il a décidé de se tourner vers l’expertise que véhicule la station trufficole du lycée des Territoires, situé en Quercy . ( L’Indépendant ) .