Les ventes en circuit court ont le vent en poupe. Pas question pour les coopératives agricoles de rester en marge de ce sujet. C’est ainsi que le groupe Arterris ( Castelnaudary ) qui fédère 25 000 agriculteurs implantés dans les régions d’Occitanie et de Provence a annoncé le 19 mai 2021 le lancement de l’enseigne « Marché Occitan ». Le premier point de vente a été ouvert à Balma en Haute-Garonne. Il s’agit en fait de la transformation de sa boutique Larroque, marque historique de la coopérative positionnée essentiellement sur le canard gras et la volaille
La coopérative Arterris ouvre son premier “Marché Occitan” à Balma
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