Vous êtes en Normandie demain ?
Je donnerai une conférence à 19h00 après ma formation pour élus et mon 126 ème Défi Locavore Et Bas Carbone®. 
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**Et si on relevait le Défi de bien manger, local et bas carbone… ici, dans le Bocage ?** 
**Terra la Sienne et Le Bocage Perché relèvent le défi Locavore et Bas Carbone !**
À l’initiative de l’expert en résilience alimentaire Stéphane Linou, nous allons mettre nos idées en pratique et montrer qu’une alimentation locale, de qualité et respectueuse de l’environnement, c’est possible ! 
**Au menu : du concret et du local !**
Une journée de formation réservée aux élus, avec un déjeuner préparé par nos soins :
Plus de **10 producteurs locaux** représentés dans l’assiette !
Un budget maîtrisé de **9,50 € par personne**.
Un défi à relever : respecter un budget carbone de **1,6 kg de CO₂ par personne**, selon l’objectif retenu pour l’exercice, en référence aux accords de Paris.
**Et vous, vous aimeriez savoir comment notre territoire peut mieux nourrir ses habitants ?**
**Rendez-vous à 19h mardi 3 novembre 2026 pour une conférence gratuite et ouverte à toutes et tous !**
Stéphane Linou viendra échanger avec nous autour de la **souveraineté alimentaire** : comment mieux nous nourrir, soutenir nos producteurs et renforcer notre autonomie alimentaire locale ? 
Et parce que les bonnes idées se partagent aussi autour d’un verre, la conférence sera suivie d’un **apéritif paysan** !
**Salle du Lavoir – Saint-Sever-Calvados**
**Mardi 3 novembre 2026**
**19h – Conférence gratuite**
**Pensez à vous inscrire !** Cela nous permettra de prévoir la bonne quantité de toasts pour l’apéro paysan. 
Venez nombreux pour découvrir, échanger et imaginer ensemble une alimentation plus locale, plus durable et ancrée dans notre territoire !
Projet soutenu par la Commune de Noues de Sienne et #cultivezlanormandie
**Mieux manger aujourd’hui, une terre plus vivante demain !**
Festival de l’Assiette à la Source
#nouesdesienne#locavore#BasCarbone#agriculturelocale#SouverainetéAlimentaire#bocagenormand
#Intercomdelavireaunoireau#regionnormandie
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