Deis Aups ai Pirenèus e de l’Ocean a la Grand’mar come disiá Frederic Mistral … es aquò lo pòble occitan, lo pòble de la lenga d’Òc !

Estrach : « Les Occitans ne se sont pas d’abord définis par leur langue mais par leur civilisation, celle du « joy d’amor » (jeu et joie d’amour) qui donnait à l’Europe dès le premier troubadour connu, Guillaume IX d’Aquitaine [Guilhem, duc d’Aquitània ndr], des valeurs universalisables, « paratge e convivéncia » : l’idée que les hommes sont égaux en droit, tolérance raciale et religieuse et un nouvel amour qui voit la promotion morale et sociale de la femme avec la « fin’amor ». L’occitan est une langue dialectale, comme elles le sont toutes en absence d’une réduction autoritaire à l’unité par les académies, l’État, l’école, ce qui en fait une langue d’une richesse étonnante et d’une saveur irremplaçable. » Gaston Bazalgues