De Joan Pèire Laval

Création de « Caroubes Occitanes »

Le terroir de Fitou, tout comme le Narbonnais et le Pays Catalan est touché de plein fouet par une sécheresse historique qui fait crever la vigne.

Les vignerons cherchent des alternatives et une dizaine d’entre eux ont créé à Fitou (Aude) l’association « Carroubes Occitanes ». En février 2025, une cinquantaine d’hectares vont être plantés avec des caroubiers, un arbre méditerranéen qui résiste très bien à la sécheresse. Le marché du Caroubier est intéressant, il se développe dans la pharmacopée, les farines et les sirops.

L’animateur de « Caroubes Occitanes » , Benoît Valéry, explique cette démarche dans l’émission de Joan-Pèire Laval, Mar Nòstra. Diffusion sur l’antenne de Ràdio Lengadòc 95.5 fm et 97.0 fm :

Lundi 10/02 à 10h – Mardi 11/02 à 14h30 – Mercredi 12/02 à 12h30 – Jeudi 13/02 à 13h – Vendredi 14/02 à 20h – Samedi à 16h    

 A retrouver également sur le site internet de Ràdio Lengadòc : https://www.lengadoc.eu/oc/